Поставщики упаковки заполненной азотом

Азотная упаковка – это не просто способ герметизации, это целое искусство сохранения качества и сроков годности. В мире, где спрос на продукты питания постоянно растет, а требования к их безопасности становятся все выше, упаковка, использующая азот, приобретает особую актуальность. Но что это такое, как это работает, и для чего это нужно? Давайте разберемся подробнее.

Что такое азотная упаковка? Простыми словами, это процесс наполнения упаковки чистым азотом перед её герметизацией. Азот – инертный газ, то есть он не реагирует с продуктом, не влияет на его вкус, запах и цвет. Главная задача азотной упаковки – вытеснить кислород, который является главным виновником порчи продуктов, вызывая окисление, рост бактерий и плесени. Представьте себе, как быстро вянет нарезанный лук или портится свежее мясо – это и есть действие кислорода.

Преимущества азотной упаковки: зачем это нужно?

Увеличение срока годности

Это, пожалуй, самое главное преимущество. Благодаря отсутствию кислорода, продукты дольше сохраняют свежесть, вкус и питательные вещества. Например, мясо, упакованное в азот, может храниться в несколько раз дольше, чем в обычной упаковке. По данным исследования ООО Цзянсу Шэнькай Упаковочные Высокие Технологии (https://www.sunkeypackaging.ru/), азотная упаковка позволяет увеличить срок годности мяса до 7-10 дней при комнатной температуре, по сравнению с 2-3 днями в обычной упаковке.

Сохранение внешнего вида и качества продукта

Окисление может привести к потемнению, изменению текстуры и ухудшению вкусовых качеств продукта. Азотная упаковка предотвращает эти процессы, сохраняя продукт максимально близким к свежему. Это особенно важно для продуктов, которые визуально привлекательны, например, для овощей и фруктов. Представьте себе красиво нарезанный сыр – азотная упаковка поможет ему не потемнеть и сохранить свою аппетитную форму.

Предотвращение роста бактерий и плесени

Кислород – благоприятная среда для размножения микроорганизмов. Устраняя кислород, азотная упаковка значительно замедляет или полностью останавливает рост бактерий и плесени, что обеспечивает безопасность продукта для употребления. Это критически важно для скоропортящихся продуктов, таких как молочные продукты, рыбопродукты и готовые блюда.

Поддержание формы и структуры продукта

Для некоторых продуктов, например, для печенья или конфет, сохранение формы и структуры имеет большое значение. Азотная упаковка помогает предотвратить деформацию и крошение продукта, поддерживая его первоначальный вид.

Области применения азотной упаковки

Сфера применения азотной упаковки очень широка. Она используется в пищевой промышленности для упаковки различных продуктов, включая:

• Мясо и птица
• Рыба и морепродукты
• Молочные продукты
• Овощи и фрукты
• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Готовые блюда
• Кофе и чай

Помимо пищевой промышленности, азотная упаковка используется и в других отраслях, например, для упаковки медицинских препаратов, электроники и других чувствительных к кислороду продуктов.

Технологии азотной упаковки: как это происходит?

Различные типы упаковки

Азотную упаковку можно использовать с различными типами упаковки: от гибких пакетов до жестких контейнеров. Выбор типа упаковки зависит от свойств продукта и требований к его сохранности.

Процесс наполнения азотом

Процесс наполнения упаковки азотом обычно осуществляется с использованием специального оборудования, которое позволяет точно дозировать газ и герметизировать упаковку. Существует несколько способов наполнения: погружное наполнение (продукт погружается в азот), объемное наполнение (упаковка заполняется азотом до определенного объема), и вакуумная упаковка с последующим азотным наполнителем.

Контроль качества

На каждом этапе процесса азотной упаковки осуществляется строгий контроль качества, чтобы гарантировать безопасность и эффективность упаковки. Это включает в себя контроль чистоты азота, герметичности упаковки и соответствия упаковки требованиям нормативных документов.

Рекомендации по использованию азотной упаковки

• Выбор правильной упаковки: Необходимо выбирать упаковку, которая подходит для конкретного продукта и обеспечивает необходимую защиту от кислорода.
• Оптимальное давление азота: Давление азота должно быть оптимальным для конкретного продукта. Слишком низкое давление не обеспечит достаточной защиты, а слишком высокое может привести к деформации упаковки.
• Герметичность упаковки: Упаковка должна быть герметичной, чтобы азот не выходил из упаковки.
• Соблюдение температурного режима: Некоторые продукты требуют хранения при определенной температуре.

ООО Цзянсу Шэнькай Упаковочные Высокие Технологии (https://www.sunkeypackaging.ru/) предлагает широкий ассортимент упаковочного оборудования и материалов для азотной упаковки. Они также оказывают консультационные услуги по выбору оптимальных решений для конкретных задач.

Азотная упаковка – это эффективный способ сохранения свежести и качества продуктов, который становится все более популярным в современном мире. Это инвестиция в безопасность и долговечность продуктов, а также в удовлетворенность потребителей. Использование этой технологии позволяет существенно снизить потери продуктов питания и улучшить качество жизни.

Интересно, что компании, работающие в этой сфере, постоянно ищут новые способы оптимизации процесса азотной упаковки, разрабатывая инновационные решения, направленные на повышение эффективности и снижение затрат.

С азотной упаковкой продукты дольше остаются свежими, вкусными и безопасными для употребления – это не просто технология, это гарантия качества и забота о потребителе! Подумайте об этом, когда выбираете упаковку для ваших продуктов.