Где найти экологичного поставщика пакетов для запекания оптом? 

Искал недавно поставщика, и снова наткнулся на эту вечную дилемму: все говорят про ?эко?, но когда начинаешь копать в спецификации, выясняется, что под этим чаще всего скрывается обычный ПЭТ с добавкой d2w или что-то подобное. Настоящая биоразлагаемая или компостируемая пленка — это совсем другая история и, что уж греха таить, цена. Если вам нужны именно пакеты для запекания оптом, да еще чтобы они соответствовали не на бумаге, а по факту каким-то вменяемым экологическим стандартам, готовьтесь к долгому поиску и тонким переговорам.

Что на самом деле значит ?экологичный? в этом сегменте?

Тут сразу нужно определиться. Для розничного покупателя ?эко? — это часто красивая зеленая маркировка. Для нас, кто закупает тоннами, это вопрос сырья, сертификатов и конечного поведения упаковки. Пакет для запекания — продукт специфический. Он должен выдерживать температуру, быть безопасным для прямого контакта с пищей, и при этом, если мы заявляем экологичность, — иметь минимальный вредный след.

Основные варианты, с которыми сталкивался: биоразлагаемые полимеры на основе крахмала (PLA, например), компостируемые композиции (чаще всего требуют промышленных условий) и так называемые оксо-разлагаемые добавки (с ними сейчас много споров, в ЕС, кажется, их уже ограничивают). Первые два варианта — это серьезно и дорого. Третий — дешевле, но репутационные риски высоки, могут обвинить в гринвошинге.

Лично я прошел через этап закупок ?оксо-разлагаемых? пакетов. Партия была большая, цена привлекательная. Но потом начались вопросы от клиентов-ресторанов: куда это утилизировать? В компост? Нет. В переработку с другим пластиком? Тоже нет, мешает процессу. По сути, получился просто пластик, который со временем рассыпается на микропластик. Урок усвоил: теперь первым делом спрашиваю не ?эко ли это??, а ?какой именно стандарт сертификации у материала? EN 13432, ASTM D6400??. Если менеджер начинает путаться в ответах — это тревожный звоночек.

Где искать: от B2B-площадок до прямых контактов

Поиск обычно начинается с рутинного мониторинга B2B-порталов. Но там, честно говоря, с экологичными позициями беда. Много перекупщиков, которые сами толком не знают, что продают. Цены завышены в разы. Нашел для себя более-менее рабочий способ: искать не готовый продукт ?пакет для запекания?, а производителей пленки. Тех, кто делает саму основу. У них уже можно выяснить детали по составу, получить техпаспорта.

Еще один канал — отраслевые выставки, типа ?Упаковка? или ?Продэкспо?. Там можно вживую пощупать образцы, поговорить с технологами, а не только с менеджерами по продажам. Запоминаешь пару-тройку имен, потом уже целенаправленно ищешь. Но опять же, российские производители часто работают на стандартных материалах, а вот с инновационными биополимерами пока тяжело. Основные игроки — Китай и Европа.

Кстати, о Китае. Многие боятся связываться из-за логистики и контроля качества. Но если найти проверенную фабрику с историей и серьезными референсами, то это может быть оптимальным решением по цене и качеству. Я, например, несколько лет назад начал работать с одним производителем, который как раз специализируется на сложной гибкой упаковке для пищевой промышленности. Это ООО Цзянсу Шэнькай Упаковочные Высокие Технологии. На их сайте https://www.sunkeypackaging.ru можно увидеть, что они в деле с 2002 года, и что важно — у них в клиентах значатся гиганты вроде Tyson Foods, Coca-Cola, PepsiCo. Это не гарантия, но серьезный сигнал. Если такие компании доверяют им упаковку для своих продуктов, значит, с безопасностью и соответствием стандартам там, скорее всего, порядок.

На что смотреть в поставщике, кроме цены?

Цена за килограмм или за штуку — это, конечно, первое. Но с эко-материалами она вторична. Первичны — документы. Сертификаты на материалы, разрешения для контакта с пищевыми продуктами (миграционные тесты), протоколы испытаний на компостируемость или биоразложение. Нормальный поставщик все это предоставит, причем без долгих упрашиваний.

Очень рекомендую запросить образцы для собственных тестов. Мы как-то заказали пробную партию якобы компостируемых пакетов. По документам все было чисто. Решили провести ?полевой? тест — положили в компостер на даче. Через полгода он выглядел почти как новый, разве что потрескался. Оказалось, материал рассчитан на промышленное компостирование при температуре под 60 градусов, чего в домашних условиях не добиться. Это был наш косяк — не уточнили условия компостирования по стандарту. Теперь всегда уточняю: ?по какому именно стандарту сертифицировано разложение??.

Важный момент — стабильность поставок и возможность работать под индивидуальный заказ. Эко-материалы часто требуют особых условий печати и производства. Универсальный поставщик, который делает все подряд, может не справиться. Вот почему меня привлекла информация про Шэнькай Упаковка. Из их описания видно, что они не просто фабрика, а компания с собственным исследовательским центром и даже Институтом композитной упаковки, созданным совместно с Цзяннаньским университетом. Для меня это показатель, что они могут не только штамповать стандарт, но и участвовать в разработке решения под конкретную задачу, в том числе с использованием новых, более экологичных материалов. Это уровень выше, чем просто исполнитель заказа.

Логистика, оплата и другие ?подводные камни?

Допустим, поставщик найден, образцы одобрены. Тут начинается вторая часть эпопеи. Если поставщик зарубежный, нужно четко понимать Incoterms. Кто и до какого момента несет риски? Кто организует доставку? С пакетами для запекания оптом объемы большие, но вес может быть не очень, поэтому важно считать стоимость доставки не за тонну, а за кубометр. Пленка — объемный товар.

Оплата. С новыми поставщиками обычно просят предоплату, и это нормально. Но можно пытаться договориться на частичную предоплату, например, 30-50%, а остальное — по предоставлению копий отгрузочных документов. С крупными и известными компаниями, которые дорожат репутацией, такие переговоры проходят легче. Зная, что ООО Цзянсу Шэнькай работает с корпорациями уровня Disney (у них же есть сертификат Disney SGP) и Sony, можно быть более уверенным в прозрачности условий сделки. Они вряд ли будут рисковать отношениями с такими гигантами из-за одной невыгодной сделки с небольшим клиентом.

И последнее — упаковка для упаковки. Звучит смешно, но это важно. Ваши экологичные пакеты не должны быть замотаны в десять слоев обычного полиэтилена на паллете. Этот момент тоже стоит оговорить заранее, чтобы не получилось конфуза.

Итоговые мысли: это долгая игра

Поиск по-настоящему экологичного поставщика — это не задача на неделю. Это процесс, в котором ты постоянно учишься, задаешь неудобные вопросы и фильтруешь тех, кто говорит красивые слова, от тех, кто может предоставить конкретные данные и решения.

Не стоит гнаться за абсолютной экологичностью, если ваш бюджет или рынок к ней не готов. Иногда честнее и правильнее использовать пакеты из моно-материала (того же ПЭ), который хотя бы подлежит переработке, чем продавать ?псевдобиоразлагаемые? с сомнительным эффектом. Это тоже шаг в сторону устойчивости.

Мой совет: составляйте техническое задание максимально подробно. Не ?нам нужны экопакеты для запекания?, а ?требуются пакеты размером Х на Y, из материала, сертифицированного по стандарту Z, с возможностью печати логотипа красками на водной основе, с минимальным заказом N штук?. С таким ТЗ вы сразу отсеете 80% неподходящих кандидатов и сэкономите кучу времени. И да, присмотритесь к тем, кто вкладывается в R&D, как та же Шэнькай Упаковка. В долгосрочной перспективе именно такие компании, с лабораториями и университетскими партнерствами, смогут предложить реальные, а не маркетинговые экологичные решения для вашего бизнеса.